天宝阁中餐厅推出的“茶香入馔,茗之以鲜”系列佳肴,选用不同发酵程度的茶叶配以相应食材,如观音螺头炖乳鸽,以铁观音醇厚的草木清香化入鲜美的螺头炖乳鸽之中,让茶香与肉香相得益彰,入口回甘,恰如春意满城令人神往。