春节渐行渐远,伴随着“开工大吉”的还有餐饮人内心深处的焦虑。

吴现,在一个三线城市经营着一家100多平的粥品店。2021年,吴现梦想赚到60万。但日前,吴现连10万块都拿不出,员工工资与材料囤货都成问题。

在吴现身上,有着万千餐饮人的影子,时而意气风发,时而心力交瘁;时而大刀阔斧,时而如履薄冰。

疫情冷雨下的小微餐饮人倔强前行

60万的目标,吴现原本立在2020年初。但回想2020年,吴现称“不堪回首”,但“从未放弃希望”。

2020年,疫情黑天鹅的翅膀强力扇动,引发餐饮业地震式洗牌。这一年,大量餐厅败走市场,还有一部分餐厅在艰难中倔强前行。

疫情的冷雨并未浇熄餐饮人的梦想,他们拿出12分的热情积极展开自救。2021年春节前夕,疫情在多地反复,疫情防控升级。直至腊月二十,吴现还在备货与关门之间纠结。备货,害怕遭遇与2020年春节同样的情形;关门,又舍不得放弃春节前后的大旺季。最终,吴现选择正常营业,在加强堂食服务的同时,吴现还对外卖产品进行了重新调整,通过包装升级、套餐设计等提升外卖销售额。疫情常态化环境下,店面收入只有2019年春节期间的80%左右,但吴现还是乐观表示:幸亏营业了。

令吴现苦恼的是,在忙碌了一个春节过后,持续的收入固然在一定程度上暂缓了资金的紧张,但面对房租、员工工资、材料备货等支出,还总是“缺那么一点儿”。

与吴现有着同样困扰的还有千千万万的小微餐饮业主,“只要10万元就可以度过当下的难关”,说出了多少餐饮业主的心声。资金周转难题,成为阻挡小微餐厅前进的绊脚石。

而吴现比较有“先见之明”的是,他预见了2021年的春节营收,结合接下来的营运资金需求,吴现早早做出了打算。1月份,吴现就通过度小满金融的“小微加油站”计划申请了贷款。如今,10万元资金已入账,吴现再一次度过了危机。

吴现感慨,2019年旺季时,月入10万;而如今一分钱难倒英雄汉。但2020年,活下来,就是最大的成功。度过这次资金危机,吴现坚信未来越来越好。2021年吴现要盈利60万,2022年,吴现要开分店!

利好环境下的小微餐饮人曙光升起

“疫情只是升级了竞争,并不是有些店铺倒下去的真正原因。”这是吴现对当下的总结。困境固然存在,但吴现更多感受到的是希望。如果说度小满金融助力吴现缓解了短期的困难,那么,包括度小满金融在内的大环境利好,则让吴现看到了更长远的美好未来。

在此之前,吴现参加了政府组织的消费券活动,成功吸引了一波顾客到店消费;吴现还赶上了开放地摊经济的热潮,将店内的桌椅拉到街边,瞬间复盘城市的“烟火气”……这些利好,不仅带动了店面的人气,更重要地是让吴现重拾希望。

吴现清晰地认知到,保持店面特色优势,跟随趋势随时对调整运营,是保证店面立于不败的根本。

风雨之后见彩虹,面对身边的餐饮朋友,吴现表示,冷静下来,便会发现身边的“救命稻草”,比如度小满金融的“小微加油站”计划。利率低、额度高、易申请,是吴现使用度小满金融的“心得”。“身边还有几位朋友准备在申请参加度小满金融‘小微加油站’的元宵节活动。”吴现了解到,度小满金融针对“小微加油站”计划推出了元宵节专场活动。吴现笑言:“机不可失!”

“小微加油站”计划是度小满金融在2020年12月31日推出的低息贷款项目,为全国小微企业提供总额为10亿元的低息贷款。日利率低至0.01%(年化利率3.65%),且不需要任何抵质押担保,已经成为小微企业主解决经营资金周转难题的首选。

元宵节前后,正值全国上下的开工热潮。据悉,2月26日,度小满金融推出“小微加油站”计划元宵节专场活动,额度高达3亿元。

总结:

2020年,压垮了多少小微企业主;但同时,2020年,也成就了多少更理性、更坚强、更智慧的小微企业主。

低门槛的餐饮业,依然是小微企业主的创业热土。在这片热土上,每天都在上演着关于创业的传奇故事,同时,“炮灰”也弥漫在每一个角落。吴现用亲身经历告诉每一位餐饮人,梦想一直都在,面对梦想路上的各种磨练,不要轻言放弃!

度小满金融“小微加油站”计划元宵节专场活动上线,未来也将继续助力更多小微企业主解决资金周转难题!